収穫の秋！！みんなが楽しみにしていた感謝祭の日です。 B・C組はエプロン、三角巾、マスクをつけ、栄養士の話を聞いて調理スタート！！ 野菜の切り方は各グループの保育者から話を聞きます。 　 ごぼう担当班はささがきをたくさん頑張りました！ 包丁で野菜を切っている時の子ども達の表情はとても真剣。切り終わるとホッとしたようで自然と笑み...

収穫の秋！今日は待ちに待った感謝祭！エプロン、三角巾、マスクをつけ、園長先生、栄養士の話を聞いて調理スタート！！   ごぼうのささがきもピーラーを使って上手に出来ましたよ。長くむくことが出来ると、「みてみて!長くなった！」と嬉しそうでした。 　   　　 人参、大根、じゃがいもは包丁を使う前に切る時のお約束確...

年中児（B組）が「ホットケーキ」作りを行いました。 ホットケーキってどうやって作るのかな？材料は？ そんな子ども達の疑問に、まずは絵本でイメージを膨らませ、続いて栄養士のお話を聞き、 調理保育スタートです！！ 材料を入れた粉がこぼれないように・・・お友達にボールを押さえてもらうなど協力もバッチリ！！ プツプツ焼けた合...

　９月１５日は十五夜 A組B組で飾り団子作りとお月見団子作りを行ないました。 A組さんは、エプロンやマスクをつけての活動が初めて！ドキドキ・わくわくです。 　 A組さんの作った飾り団子は、各クラスと玄関に飾りました。 B組さんは、午後のおやつで食べるお団子作りに挑戦！ 初めての調理保育に、嬉しそうにエプロンやマスクを身につけ、おやつを楽しみ...

　７月１２日（火）にＣ組クッキー作りを行ないました。 今回も、アレルギーのお友達もみんなで安全にたのしくクッキングを行えるように、全員で米粉を使用したクッキーを作りました。 いつものように、栄養士からクッキー作りの説明を聞きます。 材料は、米粉・バター・上白糖の３つ。 　まずは泡立て器を使って、バターをクリーム状に練ります。 ...

　６月２９日（水）に『じゃが丸くん作り』を行ないました。使用したじゃが芋は、６月２０日（月）にＣ組さんが掘ってきたじゃが芋です。 今年のじゃが芋は豊作で、とっても大きいじゃが芋が収穫できました♪ 　そのじゃが芋を使ってＬet' クッキング♫ まずは材料と作り方の説明を聞きます。 　あらかじめ給食室でゆでておいたじゃが芋を、熱い...

　５月３１日（火）、今年度２回目のパン作りを行ないました。 １回目のパン作りが終わってから、ずっとたのしみに待っていた２グループのＣ組さん。パンは何からできている？と質問すると、『こむぎこー!!』　『しおー!!』　『イーストー!!』と答える子どもたち。 パン作りの前日に『ぼくのぱん　わたしのぱん』という絵本を読んで、イメージを膨らませてからクッキングを行なうようにしてい...

　今回のパン作り、実はもうひとつ、違うお話がありました。 主役はこちらの３人グループ♫小麦粉アレルギーのお友達のための米粉パン作りです!! 　給食がパンのメニューの日も、給食室ではこの米粉パンを作っています。 米粉パンレシピ　―　材料　― ＊米粉　　　　　　３８０ｇ ＊片栗粉　　　　　   ２０ｇ ＊食塩　　　　 　　...

　今回もパンが焼きあがるまでの間のバター作り♫ 蓋付きの瓶に３０ｇの生クリームと塩をひとつまみ入れ、蓋をします。 瓶の中の生クリームが温まりすぎないように、持ち方に気を付けてシェイクスタート☆ １０秒ずつ、順番にフリフリします♬ 楽しくなりすぎて、１０秒数える声が大きくなりすぎてしまったのはご愛嬌♡ ...

　パンを給食室で焼いてもらいる間、今回初めてバター作りに挑戦してみました!! フタ付きの瓶に、少量の生クリームと塩ひとつまみを加え、フタをしたら、みんなでシェイクスタート♫ 1人10回ずつ、順番にフリフリしました。50回以上を超えたあたりから、生クリームが分離し始め、100回位振ったところでこんな感じになりました。 固形のものがバターで、水分...

　５月１７日（火）、C組１回目のパン作りを行いました。 　C組になってから初めてのクッキング♪始まる前から、みんなドキドキ・ワクワクしていました。 　パンがどうやって出来ているのか、材料は何を使っているのか栄養士から説明を聞き、クッキングスタート！！ 　材料をボールに開け、粉の感触を楽しんだり、魔法の粉（ドライイースト：保育園ではそう呼んでいます。）のにおいを嗅...

　 ２月２５日（木）、Ｂ組で米粉パンケーキ作りを行ないました。 まずはホットケーキが『なにで、どうやってできるのか』エリック・カールの絵本『ホットケーキできあがり！』で想像します。 ここでお話を先に聞くことで、子どもたちもよりイメージしやすくなります。 その後で、今回はなぜホットケーキではなく、小麦粉・たまごを使用しない米粉パンケーキなのかということと...

出来上がりを待って、Ａ組さんと合流・・・ ラップおにぎりに夢中になるお友達、豚汁が美味しくてモリモリ食べるお友達とそれぞれ。 Ｂ組さんやＣ組さんにおにぎりを作ってもらうＡ組さんの姿も見られました★ 自分たちが切ったりちぎったりした豚汁の味は格別のようでした。

11月10日（火） 感謝祭 収穫の秋！実りの秋！ 秋の実りに感謝して、B組さん、C組さんが豚汁作りを行いました。 あいにくの雨模様・・・でも、子ども達は調理保育にやる気マンマン！！ 具材は、人参・大根・ごぼう・しめじ・こんにゃく、豆腐、油揚げｅｔｃ・・・ みんなで賑やかに調理開始！！ ごぼう...

7月10日（金）   Ｃ組さんで3時のおやつ「クッキー作り」を行いました。 去年の12月にも1度行ったことがあるクッキー作り！ 2度目ともなるとやっぱり上手♪ 白っぽくなるまで混ぜたら、薄力粉を加え手でまとめます。 生地がまとまったところで、思い思いの形にしていきます。 ...

６月１２日（金）   先日収穫したジャガイモを使って、Ｃ組さんはおやつ作りを行いました。 茹で上がったジャガイモをみて「おいしそぉ～」 ジャガイモをマッシュしています・・・「しっかり押さえていてね！」 マッシュしたジャガイモにのりをちぎって混ぜます・・・ 丸めて成形中・・・ジャガイモのいい...

　５月22日（金） C組２回目のパン作りを行いました。     前の週に①グループさんがパン作りを行っていたので、自分たちの番を今か今かと待ちわびて 　いた②グループのお友達・・・。 　前回同様、パンがどうやって出来ているのか、材料は何を使っているのか栄養士から説明を聞き、 　クッキングスタート！！ 材料をボールに開...

　５月８日（金）、C組１回目のパン作りを行いました。 　C組になってから初めてのクッキング♪始まる前から、みんなドキドキ・ワクワクしていました。 　パンがどうやって出来ているのか、材料は何を使っているのか栄養士から説明を聞き、クッキングスタート！！ 　材料をボールに開け、粉の感触を楽しんだり、魔法の粉（ドライイースト：保育園ではそう呼んでいます。）のにおいを嗅い...