２月２５日（木）、Ｂ組で米粉パンケーキ作りを行ないました。

まずはホットケーキが『なにで、どうやってできるのか』エリック・カールの絵本『ホットケーキできあがり！』で想像します。

ここでお話を先に聞くことで、子どもたちもよりイメージしやすくなります。

その後で、今回はなぜホットケーキではなく、小麦粉・たまごを使用しない米粉パンケーキなのかということと、使用する調理器具と材料の説明を栄養士から聞きました。

『なんで小麦粉とたまごを使わないか分かる人～？』と質問すると、真剣に『うーん…』と考え始める子どもたち。

アレルギーのお友達がいるから、今日はみんなで同じものをたのしく作って、おいしく食べようね!!と伝えると、『そっかぁ♪』と納得した様子。

保育園では、このように食物アレルギーのことを、周りのお友達にも伝えていくようにしています。

　説明の後は、早速クッキングスタート♫

①　ボウルに米粉・ベーキングパウダー・上白糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。

②　①の中にヨーグルトを加え、牛乳も少しずつ加えながら生地を作っていきます。

③　混ぜた生地をホットプレートで焼いていきます。

『おいしそうだね♡』や『はやくたべたーい♡』とドキドキわくわくな子どもたち★

ひっくり返すことにも挑戦しました!!

④　米粉パンケーキの出来上がり♫ちょっと焦げちゃったのもあったけど、それもご愛嬌♡

とってもおいしそうに焼けました。

自分たちで焼いたパンケーキは、おいしさも２倍!!おかわりもたくさんして、みんなで仲良く食べました☆

　おいしかった米粉パンケーキ、園長先生たちにもおすそ分けしました!!