C組 パン作り②
2016年6月3日
5月31日(火)、今年度2回目のパン作りを行ないました。
1回目のパン作りが終わってから、ずっとたのしみに待っていた2グループのC組さん。パンは何からできている?と質問すると、『こむぎこー!!』 『しおー!!』 『イーストー!!』と答える子どもたち。
パン作りの前日に『ぼくのぱん わたしのぱん』という絵本を読んで、イメージを膨らませてからクッキングを行なうようにしているのですが、ここまでしっかり覚えていたC組さんは初めてでした。
材料の説明を聞いた後、クッキングスタート♫
材料をボウルにあけ、混ぜます。
生地がまとまったら、叩いたり、こねたり。。。
『おいしそうなにおいがしてきたー♡』と大興奮。
生地の表面がつるつるになったところで一次発酵へ。
発酵している間に、どんな形のパンを作るかみんなで考えました。
発酵確認をしてから・・・
ガス抜きをします。みんなで静かに耳を傾けて、ガスが抜ける音を聞きました。
その後は、いよいよ成形です!!みんな思い描いた形を一生懸命作っていました。
職人のような手付きの子が多く、おさかな・いもむし・ぱんだetc・・・いろいろな形のパンができました☆
みんなうれしそうに『おいしーい♡♡』とパンを頬張っていました♪